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タイの梅干し
タイ北部タートン（Thaton） チェンマイからバスで北方150kmのタートーン の街へ行き、更に川をボート(約1000円)で東に行ったルアムジャイ村、梅の木 200本が自生している。 その村の校長先生（Mr.クワンヤオ ３６才）により、村は梅干作りで貧しさから脱却した。これは１０年前、大浦やすおさんが伝授したもの。 その梅干しは、ちゃんと日本語ラベルの瓶詰で、首都バンコクで日本人向けにスーパーで売られている。日本レストラン「大戸屋」では、お茶漬けにその梅干しが入っていて、現地駐在の日本人の方々に好評。 (2009-9-13 PM 10:00 毎日TV 放送番組 POST MAN より)
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